Supergod potatissallad med curry och kapris

Den här potatissalladen fick vi på midsommarafton och jag listade ut att en gnutta curry gjorde smaksättningen mycket spännande. Upphovskvinnan uppskattade alla glada tillrop och gjorde mer av överbliven potatis dagen efter. Mums så gott!

Kristins potatissallad på Säck

Gör en röra av:

Hackad rödlök

Kapris

Fransk senap

En gnutta curry

Champagevinäger

Créme fraiche 15%

Majonnäs så att röran känns lite fet
Salt

Blanda till sist i 1-2 kg kall kokt tärnad potatis.