04 maj, 2014

Hälsosam laktosfri smoothie



Funderar mycket i banorna på hälsa och samtidigt ta det man har. Nu är det snart jordgubbssäsong och jag har fortfarande frysta jordgubbar som behöver ätas upp. Fick också stora fina färska mangos i en goodiebag från Citygross. Allt det blir perfekt i en smoothie men jordgubbarna platsar även i en paj, efterrättssås till glass eller kanske du kokar en fräsch marmelad till din brieost.

Idag gick jag på det hälsosamma spåret och mixade jordgubbar med mango till söndagsfrukosten. Den fick ersätta en av de två smörgåsar som jag annars skulle ha ätit. Tänkte att vitaminer och fibrer gör gott för kroppen. Man blir också pigg och på bra humör av färgglad mat.

Smoothie på jordgubbar
2-3 dl frysta jordgubbar
2 mogen mango (fryst mango funkar förstås fint också)
1/2 lime, pressa ur saften
1/2 tsk socker eller honung
mynta som dekoration

Mixa all frukt med mixerstaven. Smaka av med lime och socker. Servera i vackra glas och dekorera med en kvist mynta. Om du tycker smoothien är för tjock kan man tillsätta lite vatten till en konsistens man önskar.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...