23 april, 2014

Bästa picknickmaten

Snart är det varmt på riktigt. Vi har redan ställt ut våra möbler på balkongen i hopp om att kunna sitta där så fort det går. För vi gillar att sitta utomhus. Blir det inte balkongen så kan det bli picknick och blir det inte picknick finns det ju många helt underbara ställen att sitta ute på och bara ta ett glas vin eller njuta av solen. En gång minns jag att picknickkorgen packades med fint porslin, champagneglas och skumpa. Sambon uppvaktade mig med en picknick ute vid Tullgarns slott. En annan gång slog vi oss ner vid Svartklubbens fyr vid Singö i Roslagen. Jättehärliga minnen båda två. Annars händer det att maten lagas och tas med ut på någon kobbe eller skär nära Sandhamn.

Men vad är bästa maten när man äter utomhus och kanske lite mera primitivt? Berätta gärna och inspirera oss andra.

Här kommer mina tips: 

  • Kycklingben med folie längst ner som det lätt att hålla dem i handen.
  • Alternativt råkorv eller kryddig korv om man vill släpa med sig en grill.
  • Små hamburgare med bröd förberedda hemma som är färdiga att steka, oxå en grill då.
  • En paj med getost eller fetaost och spenat/nässlor. Lite rökt lax är gott till.
  • Wraps med röra t ex tonfiskröra, pulled pork


Till det äter vi gärna mycket grönsaker

  • Körsbärstomater
  • Potatissallad
  • Gurka i stavar
  • Rädisor
  • Blandad sallad
Ett gott bröd kan vara härligt att ta med. 


Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...