04 januari, 2013

Pimpa lingonsylten till ditt viltkött

Serverar du viltkött till helgen kan det vara gott att servera en extra fin lingonsylt till. I höstas fick jag en underbar variant som var pimpad med stjärnanis. En oväntad kombination. Lingon är överhuvudtaget underskattade bär och alldeles för lite varierade.

Till en efterrättskaka som t ex en kladdkaka skulle även en pimpad lingonsylt passa fint.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...