31 december, 2012

Frukmarmelad med chilismak till gåslever

Ett lite annorlunda tänk är att prova  Espelette fruktmarmelad med styrka till en paté eller en god torkad korv.

Jag föll för marmeladen direkt då den först hade en skön sötma och sedan en härlig chilismak som kom efter en liten stund. 

Franska matkompaniet som säljer den läckra marmeladen rekommenderar den till gåslever, Foie Gras, patéer och i asiatiska rätter.

Kanske är det kombinationen något som du vill överraska någon med som har provat allt...




Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...