06 november, 2012

Lökkaka som drinktilltugg

Höst och man kan frossa i det som hör säsongen till. Bl a älskar jag lök. En höst kom vi ut till något av de större livsmedelsbutikerna på Värmdö. De sålde lök i stora säckar till ett bra pris. En hel säck hamnade i en korg i köket. Vad vi frossade på lök. Löken ger en härlig sötma till grytor och t o m hela rätter med lök älskar jag. Löksoppa, lökpaj, ugnsbakad lök. Du kanske kan ge mig tips om fler...?

Lökkakan är en återkommande favorit. I somras serverade vi den som drinktilltugg. Den fick en lite extra krydda av rökt chili "Pimenton de la Vera" som blev mycket lyckat tillsammans med rökta fläsktärningar och ost. Även om gästerna slukade lökkakan blev det lite rester över som vi stoppat i frysen för senare förtäring. 

Chilin hittar du på NK. Här hittar du lökkakereceptet, Zwiebelkuchen från Tyskland.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...