- koka knäck i HÖG glasburk i mikron under 5-10 minuter (passa den)
- kavla mandelmassa till jultårtan mellan plastfolie (jag gör ibland dekor med en julros och blad på fruktkakan)
- använd en lång tunn pannkaksspade när du kavlar pepparkaksdegen tunt och för den under degen med mjöl på med jämna mellanrum (du svär lite mindre)
- saffran kan mortlas med lite socker och lösas i lite brännvin (mormorstips)
- saffranslängder (som vetelängder men med saffran) blir extra saftiga med smör, kardemumma, florsocker, apelsinskal, suckat och russin
- sätt ihop pepparkakshus med bränt socker som går att äta
- använd gelatinblad som fönsterglas i pepparkakshusen och tårtpapper som gardiner
Andra bloggar (uppdaterat) om julen
Theresia Erneborg på Söta saker med Julens bästa recept
Pernilla Elmquist inspirerar till advent med Cheesecake blåmögelost och pepparkaka
0 kommentarer:
Skicka en kommentar