29 november, 2011

7 tips för söta saker till julen

Mina sju bästa tips för söta saker till julen
  • koka knäck i HÖG glasburk i mikron under 5-10 minuter (passa den)
  • kavla mandelmassa till jultårtan mellan plastfolie (jag gör ibland dekor med en julros och blad på fruktkakan)
  • använd en lång tunn pannkaksspade när du kavlar pepparkaksdegen tunt och för den under degen med mjöl på med jämna mellanrum (du svär lite mindre)
  • saffran kan mortlas med lite socker och lösas i lite brännvin (mormorstips)
  • saffranslängder (som vetelängder men med saffran) blir extra saftiga med smör, kardemumma, florsocker, apelsinskal, suckat och russin
  • sätt ihop pepparkakshus med bränt socker som går att äta
  • använd gelatinblad som fönsterglas i pepparkakshusen och tårtpapper som gardiner

Andra bloggar (uppdaterat) om julen

Theresia Erneborg på Söta saker med Julens bästa recept
Pernilla Elmquist inspirerar till advent med Cheesecake blåmögelost och pepparkaka

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...