Nu behöver man inte undra hur en hummer ska skäras itu och beredas. Här är en mycket instruktiv film hur hummern delas, magen avlägsnas samt klorna knäcks. Bra för den som bereder sig att äta hummer nu när säsongen kommer igång. Och jag förbereder mig inför hummerfisket med Västsvenska turistrådet i helgen. Behöver inte vara någon novis längre.
4 kommentarer:
Kan ju vara bra! Hummer var nog det enda vi INTE köpte när vi var i Smögen i helgen. Det är så mycket dyrare, men inte smaken väger liksom inte upp prisskillnaden... tycker vi. Annars älskar vi ju skaldjur!
Men den sjunker ju i pris när de första är sålda...Gott i allafall.
Bra tips och hjälp vad sugen man blev på hummer.... kl tio i åtta på morgonen...
ha ha, du får väl hålla utkik efter hummer i affären. Filmen kom med mail ganska lägligt någon dag innan vi skulle åka. Tyckte den var instruktiv och bra.
Skicka en kommentar