24 oktober, 2010

Läcker rödbetssoppa

Nu blir jag verkligt sugen på att laga mat. Anna Billing i det skånska skafferiet, skriver om en underbar rödbetssoppa och hur hon får den lite jordiga, dova smaken på betan att förvandlas till en guldpalmsvinnande soppa. Känns väl värd att pröva som ett alternativ till storfavoriten borsjtj hos oss. Eller varför inte prova rödbetsblast på grekiskt vis..?

2 kommentarer:

Freedomtravel sa...

Soppor och grytor är så gott nu på vintern! Tycker att vi äter lite för lite av det här, trots att vi har så kallt... I Ukraina finns en underbar snabbmatsrestaurang, som faktiskt lyckas konkurrera med Mc Donalds, som har massor av goda soppor, bland annat Borstj. Tänk om det hade funkat i Sverige...

Kinna sa...

Håller med - det är god mat på vintern och vi äter alldeles på tok för lite av den här sortens comfort food. Gillar tanken på er "snabbmatsrestaurang"...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...