22 september, 2010

Lax i folie


Lax blir som regel gott i alla former bara råvaran är av hög kvalitet. Vi passar ofta på att köpa en hel lax om det är bra pris i affären. Det är värt den tiden det tar att lägga ner på att filéa den...oftast är det dessutom Fredrik som står för själva fileandet. Sedan fryser vi in lagom portionsbitar och gravar eller rimmar resten. Härligt att ta upp när man inte har så mycket tid för matlagning.

Gör det enkelt för dig genom att laga lax i paket. Lätt fixat medan man pysslar med annat. Till den här laxen serverade vi en bulgursallad med bulgur, rostade solroskärnor, skivad rödlök och skivade oliver, salt, peppar och till sist en vinägrette med rödvinsvinäger och olivolja. Supergott och nyttigt!

Lax i folie
1 laxskiva per person
citronskivor
basilika
salt
peppra
olivolja
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...