28 maj, 2010

Bloggkärleksveckan och god sås

#Bloggkärlek på Twitter den här veckan går till receptomaten som skriver om Valios chokladmjölk. Själv har jag haft förmånen att testa den och även den nya kesellan från Valio. Chokladmjölken var god men kanske i sötaste laget för våra smaklökar. Bloggkärleksveckan är initierad av Magnus Bråth, sökmotorkonsult och man ger länkkärlek till bloggar man läser.

Kesella är en favorit och jag har gjort sommarens godaste sås av den.

Sommarens godaste sås
Inspirerad av en yoghurtsås från ölbältet blandar jag kesella med lite majonnäs. Smaksätter med massor av gräslök, persilja och libbsticka. Tillsätter mycket med citronsaft och smakar av med salt. Är såsen för tjock går den att späda med filmjölk.

Passar till frasigt panerad fisk (tänk på abborren du fångar i sommar) eller till sill i midsommar eller som ett tillbehör till någon läcker soppa.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...