09 december, 2009

Tryfflar till jul

Inspiration till smaksättning till tryfflar fick jag i helgen på julmässan på Lövstad slott. Där hade konditor elever från John Bauer gymnasiet i Norrköping gjort de här godsakerna.

Om jag kommer ihåg rätt var det följande från vänster;
Ljus choklad med saffran, rullad i pepparkakssmulor
Vit tryffel med rom, rullad i rostad kokos
Mörk choklad med nejlika och rivet apelsinskal. Tror att den sista var rullad i kakao.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...