17 november, 2009

Stekta äppelklyftor

Med kanel, citron och farinsocker blir saftiga svenska äpplen en härlig efterrätt som vi nu gjort ett par helger i rad.

Smält lite smör i en stekpanna, tillsätt 1 msk farin och knappt 1 tsk kanel. Sväng sedan tunna äppelklyftor (1 stort äpple räcker till 2 pers) i "smeten" tills de är knappt mjuka.
Till det serverar jag som variation olika såser, grädde eller glass. På bilden är det crème fraiche uppfriskad med citronskal och saft.

3 kommentarer:

mormor Hannele sa...

Mums :)

Vi kör med färsk ingefära i stället för citron.

Kinna sa...

Bra tips Hannele - jag funderade på att byta kanelen på äpplena till kardemumma. Coolt med variation!

Boel sa...

Så himla enkelt och gott!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...