21 november, 2009

Englas skafferi - småskalig verksamhet

Det kom ett trevligt mail från Ingrid på Englas skafferi. Hon skrev såhär till mig. "Jag driver Englas Skafferi tre mil sydöst om Örebro i ett gammalt timmerhus från 1846. Vi har ett ekologiskt gårdsbageri där surdegar puttrar och jäser & bakkurser erbjuds. Vi driver ett café i genuin sekelskiftesmiljö och har en evenemangskalender som speglar vårt förra liv
som kulturarbetare".

För mig är alla småskaliga initiativ viktiga att tipsa om och framför allt också stötta genom att handla deras produkter. Deras metoder är en del av vår kultur som de bevarar för framtiden.

Ingrid skriver på www.englasskafferi.blogspot.com och huserar på hemsidan Englas skafferi.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...