19 juli, 2009

Grillad zucchini

Nu är det säsong för zucchini och jag blir så glad att jag kan köpa svensk producerad dessutom. Här korsar jag den med grekiska smaker som mynta och fetaost. En oslagbar kombination. Receptskiss kommer här.

Zucchini med fetaost
Skär zucchini på längden. Pensla längderna med olja och grilla, bred ut på ett fat och låt svalna. Pressa mycket citron över. Fördela smulad fetaost och hacka mynta och strö över.

1 kommentar:

Fröken Dill sa...

Mums! Min zucchini är seg i år. Den hatar de kalla perioderna och när det är varmt har det varit för varmt tycker zucchiniplantorna. Nu har jag i alla fall några gula scallopin-zucchinis på G. De kan absolut komma att tillagas enligt dig!
Hälsar fröken Dill

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...