Midsommar när det är som bäst

Midsommar firades med vänner ute i Skärgården.
Självklart på bordet stod knäckebröd tillsammans med sillen.
En tjusig båt låg i viken - tror inte den tillhörde någon i sällskapet.
Eftersom vi hjälptes åt med maten fick jag smaka något helt nytt nämligen en sillsmörgåstårta. Det är hönökaka emellan lagren, västerbottenost, ägg, majonnäs. Tårtan är toppad med sill av olika slag. Den var mycket läcker. Om någon längtar efter recept kontaktar jag receptmakarna. Maila mig i så fall.