Pommeau

Snart firar vi förlovningsdag igen och ska gå ut och äta på något ställe som är lite extra. Det fick mig att minnas vår resa till Normandie då det var kall klart luft, ca 10 grader varmt och frost på mornarna. Överallt kunde vi se de vackra äppelträden och hos calvados, cider och pommeau tillverkarna låg äpplen i drivor som skulle omvandlas till de ädla dryckerna. Bara tanken gjorde mig lite sugen på gåslevern som ligger i kylen hemma. Ett glas pommeu skulle inte vara dumt till och enligt den här hemsidan finns det att köpa även på dessa breddgrader.