21 februari, 2008

Jersusalem Artichoke

Vid tre tillfällen i Köpenhamn åt jag jordärtskocka i någon form. Jerusalem Artichoke som det heter. Två gånger tror jag att den var rostad vilket gav den en säreget bränd smak när den serverades som puré, mkt gott. Ljuvligt god som soppa med handgjorda skaldjurskorvar i bitar åt jag på Arken.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...