Saffransglass på latmansvis

Snabbt som ögat gick det att göra den här enkla varianten av en saffransparfait. Mjukrör ett paket vaniljglass med en aning saffran (ta inte för mycket för den är stark i smaken) och någon matsked koncentrerad apelsinjuice. Fryses eventuellt lite igen men är väldigt god när den är halvsmält. Servera med mjuk pepparkaka och inlagda apelsiner i små bitar plus lite av lagen från apelsinerna.