01 november, 2007

Familjemiddag

I lördags hade jag och Fredrik fått uppdraget att fixa efterrätt till familjemiddagen med 18 sittande gäster. Önskemålet från hans föräldrar var "damer" som är paradefterrätten på Klefstad. Damernas (glass)kjolar görs i skålar som jag köpte i Paris för säkert 20 år sen. Överdelarna köptes också där och när jag var nere i våras för att komplettera visade det sig att det inte finns lika snygga längre.

Tyvärr är de inte dekorerade lika fint som de är när mamma gör dem. Jag kan helt enkelt inte spritsa lika bra eftersom jag inte gör det så ofta. På den lilla bilden har jag förberett mig med tyllar, torsos, silverkulor. Till glassen serverades jordgubbsås som bara var jordgubbar helt lätt mixade i matberedaren och endast lite socker. Jag hade bakat kanelpinnar med mandel att servera till. Efterrätten blev en succé.

11 kommentarer:

Anne sa...

Men gud så ambitiöst! Jättefina! :)

natz sa...

galet snyggt! ser jätteproffsigt ut!

pipopp sa...

WoW!
Läckert i alla bemärklser!

Kinna sa...

De är ganska lätta att göra, bara man får till spritsade grädden och dekorationerna.

pipopp sa...

Men hur förvarar du dessa glasskapelser till 18 personer?

Måste de dekoreras vid servering eller klarar de frys en stund, kjolarna alltså?
Damerna är alldeles för lättklädda. Utan pälsbrämerad kappa får de väl stanna i rumstemperatur.

Bendel sa...

Åh så underbara!

görel sa...

En sån glassform har jag! Också inköpt i Paris, för 3-4 år sedan. Men tanten är nog inte lika fin som dina! Men vi har varit dåliga på att använda den, det bra längesen nu.

Jag tycker du lyckades finfint med dekoreringen!

pipopp sa...

Nu har jag tittat på de härliga bilderna fler gånger. Undrar om jag inte missförstått dimensionerna.

Det är kanske inte en dam per gäst som jag först trodde.

2-3 stycken är ju lite mindre arbete trots allt.

Örjan sa...

Vilken underbar idë.
Blir förstakköp vi nästa Frankrikebesök.
Örjan

karin sa...

Jättehäftigt!
Står på önskelistan
Förstår att du behövde 25 kartonger bara till köket...

Hanneles paradis sa...

wow

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...