27 oktober, 2007

Blåmögelost och mangosalsa

En god kombination är ost och frukt. T ex fikon, päron eller mango. Som en sk sandvikare dvs en liten förrättssmörgås placerade jag en rejäl skiva blåmögelost på en grov brödbit. Tärnade mango i fina kuber, strödde över gräslök och toppade med någon droppe balsamicokräm. Fräscht och gott, men som sagt vilken söt frukt som helst hade blivit lika bra med osten.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...