Tips i marmeladtider
Bästa grejen i mitt skafferi just nu är Melatin, ett pektin som är bra att ta till när sylten ska bli fast. Enkelt att använda. Sylten behöver bara koka upp med Melatinet i 2 minuter. Senast använde jag den till blåbärssylt som fick perfekt konsistens.
7 kommentarer:
Har du prövat syltsocker? Ännu enklare tycker jag.
Kram från
Lillebror
Hej, tack för att du försökte hitta lapskojs, men jag får fortsätta leta. Denna rätt fick vi i skolan och består av potatismos med något kött och en krydda jag inte minns vad det är. Men när jag hittar det så länkar jag det till dig.
Lappskojs:
Potatismos
Corned Beef (om du är på sjön) eller kokt rimmad oxbringa (sk saltrulle)
Gul lök.
Hacka kött och lök och blanda med potatismoset - färdigt!
Lasse - ibland tycker jag att syltsockret har gett ett grynigt resultat. Får väl testa igen.
Kram Big sis.
Brassemamman och Petra - då har frågan fått svar. Tusen tack Petra.
En bit sur äpple ska också funka ibland.. vildäpplen är väl best.
Nu har jag legat sömnlös i natt (eller kanske inte) eftersom jag skrev fel om lappskojsen igår.
Glöm allt om corned beef....salta biten ska det vara om man vill köra konservkött i röran.
Jag ber om ursäkt för röran i min skalle... :-)
Hannele - det var ju ett bra tips!
Pernilla -inte ska man vara sömnlös för sån't. =)
Skicka en kommentar