05 juni, 2006

Vit sparris

En enda lite sparris stack upp ur den kupade jorden. Inget konstigt då vit sparris ska "stickas" dvs skördas tidigt på morgonen för att inte ta färg av solens strålar. Kupningen av jorden kring plantan är avsedd just för att skydda den mot solen och det avlånga verktyget på bilden sticks in i jordvallen och skär av sparrisen. En relativt arbetsintensiv odling och vad jag vet odlas inte vit sparris särskilt mycket i Sverige.

3 kommentarer:

Anonym sa...

Jag tror att man hade ett stort odlingsförsök med vit sparris på Gotland för ca. 40-50 år sedan men att det sen övergick till odling av grön sparris.

Kanske just på grund av vad du skriver ... att det är en arbetsintensiv odling.

Men goda är dom, både vita och gröna!

Mvh/
Veronica

Xtian sa...

Skillinge? Vit sparris? Eller är jag helt ute o cyklar...

Kinna sa...

Du är tillbaka, roligt! Har saknat dina kommentarer. Skillingesparris har bara grön vad jag vet. Har stor lust att åka ner och frossa med en gång. =)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...