Grön omelett
(4 pers)
4 ägg
4 msk matlagningsgrädde
2 msk vatten
Salt
Vitpeppar
Hackad spenat
Färska champinjoner
Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde, vatten och kryddor. Tillsätt spenaten. Grädda i medelvarm stekpanna. Fös försiktigt äggsmeten fram och tillbaka. Lägg de skivade champinjonerna över och låt dem bli lite varma.
2 kommentarer:
Så gott! Nu bestämde jag mig snabbt för vad jag ska göra med mina nyinhandlade fina skogschampinjoner som ligger i kylen och väntar på att ätas upp så fort som möjligt innan de blir antingen för torra eller för geggiga beroende på hur man förvarar dem - plastpåse är ju värdelöst eftersom den gör svampen läskigt svampig på nolltid och även om papperspåse är mycket bättre så håller den inte liv i små svampar hur länge som helst. Trevlig helg!
Trevlig helg själv! =D
Skicka en kommentar