10 februari, 2006

Vinprovning

Körsbär, syltig smak, lakrits , eldig, platt, hög syra, gödsel och stall. Ja, jag var på vinprovning igår. Vin från 99-ca 300 kr provades. Ulrika Karlsson, sommelier och skribent för bl a Aftonbladet vägledde oss bland vingårdarnas labyrinter.

Det jag gillade bäst var Brolio Chiani Classico med tobakston, plommon och ekfat. Ett riktigt bra pratvin som man kan dricka flera glas av. Tim Adams Aberfeldly med kaffe, portvin och katrinplommon var, som Ulrika uttryckte det, ett funderar vin. Där sköljs inga glas ner utan man provar, tänker och njuter som av en tavla av en stor mästare.

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...