15 december, 2005

På tal om mos

Lisa skrev för en tid sedan på Matalskarens blogg att potatismos är barnmat. Jag kan inte hålla med utan tycker att det är väldigt gott. Både kryddat och okryddat. Äter det gärna till stekt strömming med lingonsylt, som östgötarna gör. I skåne gör man en liten grop i moset och häller på en aning sirap. Åtminstone gjorde jag det som barn. En annan variant på skånskt mos gjorde Tina på TV för något år sedan. Det var kryddat med brynt smör och kapris. "Det var/är jättegott".
(Länkar till Lisa inlägg med flera tips om mos: "Mer om mos" och "vuxet mos")


Igår, på en lite festligare tillställning, serverades det potatismos smaksatt med citron och vitlök. Ny kombination som föll väl ut på smaklökarna.

1 kommentar:

Anonym sa...

Sausages!!!

AAAAAAAAAAAAAAAAA!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...